ワールドバズクッキングは渡邊渚アナを含むフジテレビ国際局が各国駐日大使館等の協力と共に制作しているYouTubeの料理番組です。料理や飲み物などの食文化を通して、その国や文化を紹介しています。そのワールドバズクッキングの2022年10月はスイス編！
環境への意識から植物性ミートや有機・オーガニック食品を食生活に取り入れる人が多いスイス。バイタリティあふれる生活を送るためのスイスの最新フード事情を全4回の配信を通じて、楽しくご紹介します。
全エピソード
第一話
新しいスイスのコミュニケーション・プログラム「Vitality.Swiss」について、そして食やアート等… 新しいスイスを渡邊渚 アナと一緒に楽しく学んでいきましょう！
第二話
第2回目は、スイスの食材を使ったアレンジ料理で環境にやさしいBBQをしよう！の後編です。アレンジ料理？？今回のBBQは、「プランテッド（Planted）」の植物性ミートをメインに使用した完全ベジタリアン料理です!
スイス連邦工科大学チューリヒ（ETH Zurich）発のスタートアップ・フードテック企業、プランテッドのナチュラルな植物性ミート製品は数年前からスイスで大人気。科学により、肉の消費量を減らし、環境を保護することが目的です。鶏肉、ケバブ、プルドポークなど、従来の肉に代わるヘルシーでおいしい植物性ミート製品を消費者に提供しています。原料は、主にエンドウ豆のタンパク質から作られています。
第三話
第3回目は、渡邊渚 アナと一緒に、美味しいスイスの有機ワインや伝統的なパンを組み合わせた環境に優しい食事をご紹介します！
第四話
第4回目は、渡邊渚アナが、アントニオ・スカルポーニ さんにオンラインで直撃インタビュー！水耕栽培と彼のプロジェクトElioooについて楽しいレポートをお届けします。
もし自分の好きな食べ物を自宅で簡単に栽培でき、さらにその栽培システムをも週末のDIYで作れてしまうとしたら？ 建築家、デザイナー、Conceptual Devices（コンセプチュアル・デバイセズ）の代表であり、チューリヒ芸術大学(ZHdK）の空間学プログラムのディレクターでもあるアントニオ・スカルポーニさんがデザインした、自宅で植物を育てるためのDIYシステム、ELIOOO をぜひお試しください。